hops

Le verdissime houblon de MERLIN.

10 merveilleuses variétés, cultivées dans le respect de l’agriculture biologique pour offrir des arômes intenses et authentiques aux bières fabriquées dans l’atelier. 

Des kilomètres de câble, des tonnes de bois, de l’eau, des nutriments, de la mécanique, de la qualité, des bons conseils, de la bonne humeur et de l’huile de coude!

Nous croyons qu’il n’y a pas besoin d’aller chercher de l'autre coté de la planète pour trouver tout cela,

qu' avec un peu d’ingéniosité on peut adapter du matériel né pour d’autres utilisations,

que du savoir faire il y en a en quantité même tout près de chez nous,

que la technologie de pointe est aussi dans notre village,

que l’économie locale n'est pas un concept abstrait.

Voilà pourquoi nous avons :

fait confiance à des producteurs engagés dans une démarche de qualité, 

travaillé le plus possible avec des entreprises proches de chez nous,

établis des liens forts avec les collectivités locales,

adhéré au cahier de charges de l’ Agriculture biologique, et notre houblon est déjà certifié BIO

BRASSERIE MERLIN